A más de un año de haber iniciado el proyecto de Mercado de Productores en Delicias, suman más de 50 los enlistados para participar y ofrecer sus distintas cosechas, informó Jorge Issa Calderón, director del Instituto de Desarrollo Económico y Agropecuario (IDEA), además de mencionar que se están analizando diferentes aspectos para poder replicarlo en otras partes.
“Hemos tenido una excelente respuesta por parte de los productores que siempre están ansiosos por participar, y también de la ciudadanía que viene a comprar y a conocer los diferentes productos que se hacen en nuestra ciudad”, explicó Issa Calderón, durante la cuarta edición del año del programa.
En entrevista para El Diario de Delicias, el funcionario recordó que este proyecto dio inicio en el 2025, “se han unido más productores, como lo hemos platicado en ediciones anteriores, la intención es que lo mantengamos de este tamaño, porque la idea es que ellos puedan estar presentando sus diferentes productos y que puedan estar demostrándolos, pero también que la ciudadanía pueda venir a conocer algo diferente en cada ocasión”, detalló.
Agregó que actualmente suman entre 45 y 50 productores enlistados, de los cuales son alrededor de 25 los que participan por evento, añadiendo que no se tiene contemplado incrementar el número, ya que la variedad no cambiaría mucho.
“Tenemos varios productores del mismo tipo de productos, el incrementar el número de productores tampoco es algo que no hemos visto viable, derivado de que tenemos una alta afluencia de gente, pero también la cantidad de los productores no es constante, muchos de ellos producen o están listos para poder ponerse aquí no todas las semanas, y esto hace que podamos tener variaciones, por eso es mejor esta rotación que estamos manejando, para que las personas tengan una estabilidad en cuanto a lo que vienen a ver aquí”, compartió.
Issa, señaló que debido a la gran respuesta en este año de Mercado de Productores, se está analizando en replicar el proyecto en otras zonas, “hemos pensado en hacer no algo similar, sino otra especie de eventos de productores, pero en diferentes esquemas, estamos buscando diferentes aspectos para poder replicar esto en otras partes”, finalizó.
